Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Родопски клин с тиква
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг тиква
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 шепи царевично брашно (грис)
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванесол за поръсване
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл хладка вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно, колкото поеме за меко тесто
Начин на приготвяне
Тиквата се настъргва на едрото ренде и се поръсва със захарта. Оставя се да постои докато се отдели водата, след това изцеждаме с ръце тиквата. Към тиквата прибавяме една шепа царевично брашно (грис), ако тиквата е по-водна, 2 шепи брашно и яйцата. Разбъркваме добре сместа.
От брашно, 1 ч.л. сол и хладката вода се замесва тесто. Разточват се 2 кори за баница, едната, от които е малко по-голяма. Намасляваме тавичка 34 см диаметър и на дъното слагаме по-голямото листо, отгоре изсипваме от плънката и разстиламе да не стане по-дебело от 1 см. Отгоре слагаме по-малката кора и върху нея притискаме леко краищата на горната кора. Печем в загрята на 180С фурна, само отдолу. Проверяваме с вилица, като повдигнем клина дали се е зачервил. Когато е добре зачервен го изкарваме от фурната и с помощта на друга тава го обръщаме и връщаме отново във фурната, за да може да се изпече и от другата страна. Когато го обърнем започваме периодично да мажем вече изпечената кора с маслото, докато маслото се поеме изцяло, след последното намазване леко посоляваме. Когато извадим клина от фурната го напръскваме леко с вода и задушаваме с вестник и отгоре кърпа.
Рецептата е добавена от violetab на 9 Юни 2012 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот gopeto1992от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkis
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.