Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Роле от кайма и колбаси
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 26 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от neli1100
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сух салам
  • Добави в списъка за пазаруване150 г колбас Камчия
  • Добави в списъка за пазаруване100 г свинско пушено филе
  • Добави в списъка за пазаруване150 г настърган кашкавал по желание
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кашкавал на филии по желание
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 листа зелен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче телешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • За заливка:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване100 г настърган кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване100 г настъргано сирене
  • или
  • Добави в списъка за пазаруване150 г настърган кашкавал
Начин на приготвяне
В дълбока купа омесваме хубаво каймата със ситно нарязаните филе, сух салам, колбас Камчия, листатата от лука и настъргания кашкавал. Телешкия бульон преди да добавим се разтваря в 20 мл топла вода и след като се охлади се смесва с каймата и сместа се подправя с чубрица. Омесва се много добре и се оставя в хладилник за известно време да се овкуси по-добре (ако бързате може и веднага да продължите с оформянето и готвенето).
В суха и права форма за печене се разстила половината част от сместа и се покрива с филиите кашкавал, отгоре се разстила другата половина от каймата и се притиска по стените да се съедини с долния пласт кайма. Може и да не се слага кашкавала, а направо да се разстеле цялата кайма. Пече се във фурна.
За заливката има два варианта:
- пет минути преди да се извади се поръсва с настъргания кашкавал и се връща във фурната да се разтече и леко запече.
- десетина минути преди да се извади се залива със заливката, приготвена от яйцата, сиренето и кашкавала, и отново се връща във фурната, за да може и тя да се запече
Реже се на филии и се сервира с предпочитаната от нас гарнитура.

* Колбаса може да бъде заменен, според това какъв ни се намира в хладилника.
Рецептата е добавена от neli1100 на 7 Март 2010 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '10 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
neli1100
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4 23 Авг 2010
# 1
neli1100
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Този път направих с варено яйце вместо кашкавал.23 Авг 2010
снимки от
neli1100
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 7 Мар 2010
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от renitoот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.