Нарежете ролцата от раци и наредете половината върху фолио. Покрийте ги с част от натрошеното сирене, смесено с храна и майонезата. Отгоре наредете останалите ролца и оформете на руло от тях с помощта на фолиото. Приберете рулото за 1-2 часа в хладилника, докато се стегне. След това го нарежете на парчета и върху всяко сложете филийка домат.