От брашното, маста, захарта, бакпулвера, жълтъците и 100 мл мляко се замесва тесто, което се разделя на три равни части. Оформя се на правоъгълници с дебелина 1 см и се пече в умерена фурна (150-180 С). Платките се изваждат и се оставят да изстинат.
Стафидите се накисват в рома. Прасковите се нарязват на малки кубчета. Едната платка се натрошава и се размесва с 200 мл мляко, 100 г пудра захар, напоените с ром стафиди, смлените орехи, кайсиевия мармалад, прасковите и настърганата лимонова кора. Сместа се разстила върху втората платка и се покрива с третата. Белтъците се разбиват с останалата пудра захар на твърд сняг, намазват се върху горната платка и се заглаждат.
Сладкишът се оставя да престои 1 ден и се поднася нарязан на квадрати.