Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ростбиф
Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.3 кг говеждо филе
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. (70 мл) олио
  • Добави в списъка за пазаруванесос "Уорчъстър"
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 г) брашно
  • Добави в списъка за пазаруванебульон
Начин на приготвяне
Месото се оставя да отлежи в хладилник в продължение на 4 дни. Преди приготвянето се изрязват лойта и сухожилията. Ако евентуално се остави дебела ципа с тънък пласт лой, трябва да се нареже на квадратчета, за да не се изкриви месото при печенето. Месото се посолява, поръсва се черен пипер и се оставя още 2 часа да отлежи. Слага се в тавичка със сгорещено олио и се пече на много силна фурна 15—20 минути. Фурната се намалява и месото се доизпича. Пече се около 45 минути в зависимост от количеството и качеството на месото. Отвътре трябва да бъде розово, но не и кърваво. Ако е добре изпечено, при набождане с голяма игла от него изтича розов сок (а не кървав). Месото се изважда, прибавя се брашно към мазнината, изпържва се, залива се с бульон, разбърква се, прибавя се соса "Уорчъстър" и се вари малко.
Рецептата е добавена на 24 Май 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от juliasamarот juliasamarот juliasamarот iveta7от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.