Ружички - специалитет на с. Странско
Рейтинг: Сложност: Любима на 41 готвача |
Снимката е добавена от mamcheto61
Необходими продукти
- • 500 мл прясно мляко
- • 3-4 бр. яйца
- • 40 г мая
- • 200 г масло или маргарин
- • брашно - колкото поеме за меко тесто
- • 300-400 г захар
- • 1.2 л вода
Начин на приготвяне
Прави се кладенче в брашното. Маята се размива и леко се замесва с малко прясно мляко, оставя се да шупне и тогава се прибавят разбитите яйца и останалото прясно мляко. Замесва се меко тесто, което се разделя на две топки, разточва се на тънко едната топка и обилно се намазва с половината размекнато масло. Втората топка също се разточва на тънко, слага се върху другата и се намазва с останалото масло. Навива се хлабаво на руло и се режат парченца (ружички) с дебелина един пръст. Редят се в намаслена тава на разстояние една от друга. Оставят се да втасват и след това се пекат в силно загрята фурна до розово. След като изстинат, се заливат с приготвения от захарта и водата горещ сироп и се оставят 1 нощ да поемат сиропа. Ако е необходимо, се долива още сироп. Хубавото на ружичките е, че след като се опекат и изстинат, може да се съхраняват в подходяща кутия дълго време в хладилник и когато е необходимо, само да се сиропират.
Сиропът може да се направи и с повече захар.
Сиропът може да се направи и с повече захар.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 9 Ноември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от mamcheto61 [Автор на рецептата] |
26 Окт 2012 | |
# 2 mamcheto61 [Автор на рецептата] | не слагаме орехи заради съхраняването,орехите ще гранясат от маслото,но ако се консумира веднага може,аз поръсвам с орехи примесени с малко канела и захар.Тука я правят винаги за Нова година и то няколко дена по-рано,после само я сиропират и готово-имаш десерт за празника. | 9 Ное 2010 |
# 1 akva7 | Моята свекърва правеше така тази сладка баница,като за пълнеж слагаше и орехи. | 9 Ное 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.