Котлетите се обработват с чук за месо. Върху всяко парче месо се поставя шунка и кашкавал. Руладините се навиват и се разрязват на две. Подреждат се в малка тавичка със завития край надолу, за да не се развият. В съд се разбърква сметаната, водата и маги фикса докато се разтворят добре. Загрявя се на слаб огън докато заври. Руладините се заливат със сместа, като върху всяка залята руладина се слага по парченце кашкавал. Пече се в предварително загрята фурна на 180 С, около 30-35 минути.