Сьомгата се нарязва на ситно или се смила на едро. Доматите също. Смесват се със сиренето, слага се копъра, чесъна, при нужда се соли. Корите се разстилат и се срязват на кръст. Всяка кора се намазва със зехтин, слага се от плънката, навива се на руло, краищата се сгъват и подпъхват под най-горният пласт на кората. Нареждат се в тава на малко разстояние едно от друго и се пекат на 180 С около 35 минути, при нужда се завиват с фолио. След изваждането се намазват със зехтин, по желание смесен с пресован чесън.

* Колко рула излизат, зависи от това, колко плънка се слага.
* Рулата могат вместо да се пекат, да се изпържат, на среден огън в обилна мазнина, или да се изпържат във фритюрник.