Бутер тестото се размразява и всеки лист се разточва леко, след което се разрязва на две. Локум от един цвят се нарежда в края, завива се, след което се нарежда до него друг цвят и пак се завива. Краищата се защипват добре (може да се слепят с яйце или малко вода). Изпича се до готовност в предварително загрята фурна. Като изстине се нарязва на парчета на около 1.5-2 см.