Руло от омлет със спанак и моцарела
Рейтинг: Сложност: Любима на 17 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 5 бр. яйца
- • 2 с.л. сирене пармезан или сирене Grana Padano
- • сол
- • 200 г спанак (коприва, лапад, лобода)
- • 60-70 г моцарела (1/2 топка)
- • олио за намазване на хартията за печене
Начин на приготвяне
Спанакът се сварява за кратко в подсолена вода, залива се със студена вода и много добре се изстисква. Нарязва се на ситно.
Моцарелата се нарязва на малки парченца.
Яйцата се разбиват със сол и пармезан. Изсипват се в правоъгълна тава с размер 32х21 см, застлана с намаслена хартия за печене.
Пече се в предварително загрята на 180С градуса С фурна за 5-10 минути.
Опеченият омлет, след като поизстине, внимателно се отделя от хартията за печене. Обръща се и върху страната, която е била към хартията, равномерно се разпределя спанака и моцарелата и се поръсва с малко сол (плънката не трябва да е на дебел пласт, за да може по-добре да се навие рулото). С помощта на хартията се навива на руло по късата страна и се завива като пакет. Поставя се в тавичка и се връща във фурната да се запече за 15-20 минути на 180С.
Изпеченото руло се оставя да изстине, нарязва се на филийки и се поднася.
Моцарелата се нарязва на малки парченца.
Яйцата се разбиват със сол и пармезан. Изсипват се в правоъгълна тава с размер 32х21 см, застлана с намаслена хартия за печене.
Пече се в предварително загрята на 180С градуса С фурна за 5-10 минути.
Опеченият омлет, след като поизстине, внимателно се отделя от хартията за печене. Обръща се и върху страната, която е била към хартията, равномерно се разпределя спанака и моцарелата и се поръсва с малко сол (плънката не трябва да е на дебел пласт, за да може по-добре да се навие рулото). С помощта на хартията се навива на руло по късата страна и се завива като пакет. Поставя се в тавичка и се връща във фурната да се запече за 15-20 минути на 180С.
Изпеченото руло се оставя да изстине, нарязва се на филийки и се поднася.
Рецептата е добавена от tillia на 15 Ноември 2015 г.
Източник: http://imenudibenedetta.blogspot.bg/2012/03/rotolo-di-frittata-spinaci-e-mozzarella.html
Източник: http://imenudibenedetta.blogspot.bg/2012/03/rotolo-di-frittata-spinaci-e-mozzarella.html
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Декември '15 [Предястия и салати] |
Още рецепти за:
Предястия с яйца ⋅ Омлети със зеленчуци ⋅ Омлети със сирена ⋅ Моцарела ⋅ Ястия със спанак ⋅ Безмесни ястия със спанак
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 tillia [Автор на рецептата] | Благодаря, Цвети! Радвам се, че сподели за сиренето. | 16 Ное 2015 |
# 2 steffanell | Идеално направено и представено а снимките са перфектни, понеже съм го правила и знам колко много е вкусно и лесно, ползвала съм и сирене и кашкавал и отбелязвам че се е получило успешно. | 16 Ное 2015 |
# 1 tillia [Автор на рецептата] | Рулото съм приготвяла по различно време с коприва; лапад или лобода. Така побългарена рецептата, уверена съм, че ще стане много вкусна и с обикновено българско сирене, което ще направя следващият път! | 15 Ное 2015 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
15 Ное 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.