Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Руло от свинско бонфиле с бекон и сушени гъби
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 28 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ky6i
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700 г свинско бонфиле
  • Добави в списъка за пазаруване100 г бекон
  • Добави в списъка за пазаруване100 г топено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване25 г сушени гъби
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. соев сос
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
Начин на приготвяне
Сушените гъби се накисват в гореща вода за около 15 минути Свинското бонфиле се разстила на правоъгълник, посолява се и се поръсва с черен пипер, след което се намазва с горчица. Върху парчето месо се нареждат морков, бекон и кашкавал, нарязани на жулиени. Гъбите се отцеждат от водата, нарязват се и се поставят върху тях. Най отгоре са слагат парченца топено сирене. Месото се завива на руло и се поставя върху лист алуминиево фолио. То се завива като бонбон и преди да се затвори върху рулото се слага соев сос, бяло вино и олио. Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за около час. След това рулото се изважда от фолиото, а сосът, който се е отделил, се разбива с малко вода и заквасена сметана и се залива върху месото, а по желание може да се сервира и отделно.

* Аз използвах за рецептата сушени китайски гъби мун, те могат да се заменят и с пресни печурки или манатарки, но в този случай трябва леко да се задушат предварително.
* Рулото може да се остави цяло или да се нареже на отделни парчета, като всяко едно се завива в отделно фолио.
Рецептата е добавена от milena75 на 16 Октомври 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
ky6i
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Малко модифицирах соса и не сложих морков в плънката, хубава рецепта!
[Изпробвана]
23 Ное 2016
снимки от
ky6i
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4 23 Ное 2016
снимки от
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 16 Окт 2012
# 1
perunika
магьосник в кухнята
Много, много апетитни снимки!16 Окт 2012
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.