Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Руло от сирене и левурда
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г саламурено козе сирене (или друго)
  • Добави в списъка за пазаруване200 г квасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванежелатин или агартин колкото за 500 мл течност
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма връзка левурда
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол при нужда
Начин на приготвяне
Левурдата се измива и подсушава. Продълговата форма се облицова с няколко листа, които се слагат напряко (виж снимките). Оставят се няколко други листа за украса на платото, останалите се нарязват на ситно. В купа се намачква сиренето с вилица, слагат се нарязаната левурда и черният пипер. Тенджерка се загрява млякото и в него се разтваря желатина (според указанието - или директно, или първо се накисва). Оставя се леко да се охлади и се налива при сиренето, обърква се добре. Сместа се налива в облицованата с листа форма, повърхността се заглажда. Листата се запрятат и се завива сместа. Слагат се и няколко листа на дълго, това после е долната страна. Покрива се с найлоново фолио, слага се на студено най-малко 6 часа, най-добре цяла нощ. Рулото се слага в платото, предварително покрито с оставените за целта листа левурда.
Украсява се по желание, в случая с коктейлни (чери) домати. С тях се скриват и евентуални повредени места по листата.
Рецептата е добавена от Aliana на 23 Февруари 2009 г.
Източник: theofel.de
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 7
hristov99999
магьосник в кухнята
добре е но без козе сирене.15 Мар 2009
# 6
zuzkoto
виртуоз с тиган
Рулото е страхотно. Браво, Рали!24 Фев 2009
# 5
desyj
магьосник в кухнята
Рали, не знаех, че има такъв желатин който не се накисва, за първи път чувам от теб, ще поразпитам в магазините задължително и тогава ще рискувам да направя вкусното руло за да нямам издънки :)24 Фев 2009
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Като ползваш желатин, за която и да е рецепта, си взимай от този на прах, който не се накисва. Освен това има продукти, които не може да се желират, ананас например. Аз ползвам само агартин, но съм чела на опаковката на желатин за ананаса.24 Фев 2009
# 3
desyj
магьосник в кухнята
Много вкусно изглежда, но не съм сигурна дали ще успея да се справя с желатина, наскоро имах провал с него :) )24 Фев 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Oблицованата форма
Снимка 2Сиренето, разбъркано с левруда, чер пипер и квасена сметана
Снимка 3Желатина (агартин) се разтваря в млякото.
Снимка 4Формата се пълни и сместта се заглажда
Снимка 5Сместта за завива, слагат се няколко листа напряко
Снимка 6Снимка 7
23 Фев 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И аз така, от вчера се навивам :-)23 Фев 2009
# 1
zuzkoto
виртуоз с тиган
Рали, чакам с нетърпение да излезе дивият чесън и обезателно ще направя това руло.23 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkisот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.