Картофите се сваряват, обелват и настъргват. Спанакът се измива, попарва и пасира. Смесва се с картофите, прибавят се трите яйца, настърганото сирене или кашкавал и нарязания магданоз. Поръсва се с черен пипер. Омесва се и се разстила сместа, слагат се сварените и обелени яйца за плънката едно до друго и се завива рулото. Намазва се с мазнина и се запича в тавичка намазана с масло. От доматите, брашното и олиото се сварява сос и се пасира. Подправя се със сол и черен пипер и се поднася към рулото.