Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Руло от телешко шкембе
Рейтинг: 4
Сложност: Трудна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг сварено телешко шкембе
  • Добави в списъка за пазаруване300 г телешко мляно месо
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка корени за супа
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване30-40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. счукана галета
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.ч. бульон по избор
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванебахар
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
От месото, ситно нарязания лук, магданоза, яйцето, ориза, галетата, подправките и сол на вкус се приготвя плънка, която се увива в шкембето. Завива се стегнато на руло и се завързва с конец. Ситно нарязаните корени и бахара се заливат с вода и се кипват. Прибавя се рулото и се вари час и половина на тих огън, след което се изважда, освобождава се от конеца и се реже на филийки. Сварените корени се претриват и се връщат в прецедения бульон, прибавят се виното, доматеното пюре и сол на вкус. Сосът се кипва, застройва се с размитото в студена вода брашно и се вари 5-6 минути. При сервиране филиите руло се заливат с получения сос и се гарнират с картофено пюре и се поръсват с разтопено масло. Отделно се приготвя по желание счукан чесън със сол в оцет и стрита люта чушка с чубрица.
Рецептата е добавена от MANI на 31 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanjaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Ra-Di
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.