Руло Стефани
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 86 изпробвана
Любима на 1323 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 140139 ... 134133132 ... 21
Необходими продукти
  • • 1 кг кайма
  • • 1 бр. яйце
  • • 30 г галета
  • • 5 г чубрица
  • • 1/2 връзка магданоз
  • • 1 глава кромид лук
  • • 1 с.л. (10 г) сол
  • • 1 с.л. (10 мл) олио
  • За плънката:
  • • 2 бр. кисели краставички
  • • 2 бр. моркови
  • • 2 бр. яйца
  • • галета за поръсване
  • • 50 г кашкавал
Начин на приготвяне
Каймата се омесва с яйцето, магданоза, настъргания на ренде лук, галетата, солта и чубрицата и се оставя да отлежи 10 минути. Морковите се варят в подсолена вода 10 минути и се нарязват на пръчици. Двете яйца се сваряват, обелват се и се нарязват на четвъртинки.
Каймата се поставя върху влажна кухненска кърпа (алуминиево фолио) и се разстила в овална форма с дебелина 1 см. В единия край се редят моркови, яйца и нарязана на ивички кисела краставичка. Чрез повдигане на кърпата внимателно се оформя руло. Поставя се в тава, така че да лежи върху страната, където е затворено. Поръсва се с галета. В тавата се наливат 2 пръста вода и олиото. Пече се 45-50 минути в предварително загрята на 180 С фурна. Поръсва се с кашкавал и се запича още 10 минути.
Рецептата е добавена от senta на 25 Август 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 140 9 Апр 2021
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 139 11 Дек 2020
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 138 15 Юли 2020
# 121
Ivelina_Ivanova
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Винаги го правя по тази рецепта. Последният път добавих и сварени картофи.
[Изпробвана]
24 Апр 2020
снимки от
Svett
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 135Снимка 136Снимка 137 9 Апр 2020
# 120
Svett
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Първото ми руло "Стефани".
[Изпробвана]
9 Апр 2020
# 119
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Позволявам си да го приготвям само когато имам повече време за готвене. Вкусно ни беше.
[Изпробвана]
31 Мар 2020
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 134 31 Мар 2020
# 118
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вместо с галета и кашкавал го намазах с малко олио, в което разтворих брашно и пушен червен пипер.25 Май 2019
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 133 25 Май 2019
# 117
shaym
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотно!
[Изпробвана]
5 Фев 2019
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 131Снимка 132 17 Ное 2018
# 116
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отново отличен резултат. Гостите си облизаха пръстите.17 Ное 2018
снимки от
marinero
чирак с черпак
Снимка 130 20 Окт 2018
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 127Снимка 128Снимка 129 19 Окт 2018
# 115
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно се получи. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
19 Окт 2018
# 114
Stoiko04_
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Много е вкусно!
[Изпробвана]
3 Юли 2018
снимки от
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 125Снимка 126 19 Юни 2018
снимки от
kovu
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 122Снимка 123Снимка 124Усмивка Smile
7 Мар 2018
снимки от
Ra-Di
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 121 20 Яну 2018
# 113
Ra-Di
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Вечерята ни за днес. С картофено пюре и гъбен сос.
[Изпробвана]
20 Яну 2018
# 112
tekastella
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно! Всички го харесахме и ще се приготвя редовно. Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
17 Яну 2018
# 111
Victoria2207
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много добре се получи (единствено с галета отгоре), само водата ми дойде малко в повече и я премахвах. Общ срок за печене - 1, 5ч
[Изпробвана]
16 Яну 2018
снимки от
anna84
виртуоз с тиган
Снимка 120 3 Яну 2018
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 118Топки Стефани
Снимка 119Топки Стефани
29 Сеп 2017
# 110
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отдавна съм се отказала да го приготвям по класическия начин, като руло. Поднасям под формата на топки Стефани. Във всяка топка слагам половин яйце, върху яйцето нарязани на кръгчета кисели краставички и моркови. Вкусно! :)
[Изпробвана]
29 Сеп 2017
снимки от
EmaMihailova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 116Снимка 117 26 Сеп 2017
# 109
EmaMihailova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Изпробвах я и си облизахме пръстите! Само, че аз използвах 700 гр кайма и малко преди готовност полях рулото с 1 разбито яйце. В плънката добавих и топено сирене и накиснах първо каймата (с всичките добавки) в 70гр мляко. При мен се получи по - мека каймата след готовност и не беше твърда за рязане. :)26 Сеп 2017
# 108
EmaMihailova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, в момента го изпробвам и изглежда ужасно вкусно. :)26 Сеп 2017
# 107
Iliana-1983
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ема, въпроса не е глупав, щом си начинаещ готвач. Както пише и в рецептата "Поръсва се с кашкавал и се запича още 10 минути. " Успех :)26 Сеп 2017
# 106
EmaMihailova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Понеже не съм голям готвач, а и е глупав въпроса, кашкавала в сместа за каймата ли го слагате?
[Изпробвана]
26 Сеп 2017
снимки от
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 112Снимка 113Снимка 114Снимка 115 19 Апр 2017
# 105
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това ще е днешната ни гощавка и аз пропуснах морковите, понеже не съм им голям фен. Рулото е във фурната и ухае превъзходно. Кашкавала го настъргах върху рулото малко преди да го извадя от фурната.
[Изпробвана]
19 Апр 2017
# 104
janova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пропуснах само морковите. Вкусно руло.
[Изпробвана]
2 Фев 2017
снимки от
kovu
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 111Снимка : kovu
27 Яну 2017
# 103
h0usse_baby
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесно се получи рулото, но от недоглеждане сложих галетата в каймата, а след това наръсих доста обилно рулото и след изпичане стана доста твърдо. Към сместа добавих и горчица, кашкавал, малко кимион. Оказа се, че каймата, понеже ползвах домашна, била овкусена предварително, аз също посолих и беше станало ужасно солено, та се наложи да правя гъбен сос, в него варих рулото след като се беше изпекло и така го обезсолих. Споделям, ако някой допусне подобна грешка.
[Изпробвана]
22 Яну 2017
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 110 24 Окт 2016
# 102
vasinka666
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Невероятен готвач..харесват ми всички те ти рецепти!
[Изпробвана]
6 Авг 2016
# 101
sisa_0706
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Любимото на децата... приготвя се доста често
[Изпробвана]
5 Май 2016
# 100
sigma
началник печка
[Изпробвал рецептата]
По тази рецепта рулото ми се получи фантастично! Обрах овациите! Благодаря!
[Изпробвана]
14 Фев 2016
# 99
stela_e
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Приготвих го в кексова форма и се получи супер-лесно и много много вкусно. Отива в "любими"!
[Изпробвана]
22 Дек 2015
# 98
tonitaleva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта, но преди да поръся с галета, намазвам с разбит белтък :)
[Изпробвана]
25 Ное 2015
# 97
emisra
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
По повод напукването, за да не се спука при печенето, най-напред рулото се надупчва с вилица, залива се с много горещо олио, така, че каймата да зацвърчи, намазва се с разбит белтък и чак тогава се поръсва с галета и задължително в тавата се налива вода. Този ред на намазване съм го научила от една много стара готварска книга. Приятен апетит!
[Изпробвана]
14 Ное 2015
снимки от
lilialkara
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 107Снимка 108Снимка 109 13 Ное 2015
# 96
lilialkara
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снощи вечеряхме с тази вкуснотия. Хареса ми идеята на renito за гъбената крем супа и... си облизахме пръстите в буквалния смисъл :) В рулото сложих и кашкавал, а за да не се напука при печенето го нарязах леко с ножа и като изключих фурната върху всяко парче сложих по лента кашкавал. Благодаря за страхотните идеи :)
[Изпробвана]
13 Ное 2015
# 95
galatec
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
От рецептата + коментарите приготвих страхотно руло с яйца, краставички, моркови, грах и горчица. Каймата не се слепваше още при месенето, така че прибавих парченца топено сирене вместо кашкавал.
[Изпробвана]
2 Ное 2015
снимки от
Kasimm
майстор с шприц
Снимка 106 4 Сеп 2015
# 94
quick_v
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес правих рулото, аз слагам в сместа 1. с. л. горчица :)Качвам снимки :)
[Изпробвана]
9 Юни 2015
снимки от
quick_v
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 104Снимка 105 9 Юни 2015
# 93
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Любимо и често приготвяно у дома! В каймата сложих царевица и грах (е, малко трудно се наряза, не можаха да се оформят хубави парчета, но пък е вкусно:) Вместо вода и олио използвах гъбена крем супа и се получи чудесен сос!
[Изпробвана]
19 Май 2015


Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.