Накисваме хляба в студена вода, изстискваме го и го натрошаваме. Двата вида лук и чесъна нарязваме на ситно. Омесваме каймата с лука и чесъна, хляба, подправките и яйцето. Разстиламе 2/3 от нея в тясна правоъгълна тавичка и отгоре подреждаме по дължина твърдо сварените яйца. Покриваме с останалата кайма. Покриваме отгоре с много тънко нарязаните пушени гърди и печем около 1 час в предварително загрята фурна. Сервираме рулото нарязано на филийки с гарнитура от задушени зеленчуци или прясна салата.