Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Руло с плодове
Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Любима на 27 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. студена вода
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване60 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване60 г нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване1 равна ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруванелимонова кора, фино настъргана
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г сметана
  • Добави в списъка за пазаруване5 шайби ананас
  • Добави в списъка за пазаруване150 г малини
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакет фиксатор за сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. ванилово-карамелена захар
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл бяло вино, сладко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. нишесте
  • За украса:
  • Добави в списъка за пазаруванелимонова глазура (смес от пудра захар и лимонов сок)
  • Добави в списъка за пазаруванезахарни цветчета
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 200 С. Разделят се белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват на сняг със студената вода. Захарта и ваниловата захар се ръсят малко по малко, като се бие непрекъснато. Жълтъците се разбиват с вилица и се добавят на тънка струйка, като от сега се бърка с дървена лъжица. Смесват се брашното, нишестето, лимоновата кора и бакпулвера, ръсят се в яйчния сняг и се бърка. Тестото се излива в голяма правоъгълна тава, застлана с хартия за печене и се пече 15 минути. Чиста кърпа се поръсва обилно със захар, горещият блат се обръща веднага върху нея и се навива на руло. Оставя се да изстине.
Пълнеж: Виното се кипва, по желание се подслажда, сгъстява се с нишестето. Прибавя се ананаса, нарязан на парченца. Сметаната се разбива с фиксатора и карамелово-ваниловата захар. 4 с.л. от сметаната се намазват върху вътрешната страна на блата. Намазва се виненият крем. Разпределя се останалата сметана. Малините се подреждат по вътрешният ръб, така че да са в центъра на рулото. Навива се.
Глазура: Няколко лъжици пудра захар се смесват с лимонов сок до гъста каша. Слага се в пликче с дупчица и се шприцоват линии. По още влажната глазура се налепят захарни цветчета. Украсява се по желание и се оставя няколко часа в хладилник.
Рецептата е добавена от Aliana на 18 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
Vani32
готвач с точилка
ммм много вкусно и красиво3 Май 2009
# 7
maistora
любител с ренде
еее много е яко тва руло, фен съм на десертите. чудно е24 Апр 2009
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
На втората снимка глазурата е от сметана, просто вместо 200 мл взех 400мл и 2 пак. фиксатор. Чертичките са направени с цветни захарни щифтове. Много лесно и бързо!24 Апр 2009
# 5
krisi
виртуоз с тиган
Рали страхотно руло! Браво!24 Апр 2009
# 4
vesi_rn
магьосник в кухнята
Супер руло! Отива в любими!21 Апр 2009
# 3
kami
гост в кухнята
страхотно изглежда. Браво!20 Апр 2009
# 2
ani_perla
магьосник в кухнята
Рали, страхотно руло си направила :)20 Апр 2009
# 1
8104
аматьор с виличка
много вкусно изглежда19 Апр 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 18 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от krasikn10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.