Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Рулца от патладжан с месна плънка
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lu4a
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. големи патладжани
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване300 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване500 г гъби
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруванедоматено пюре - ако е купено, а не домашно приготвено се размива с малко вода до желаната гъстота
  • Добави в списъка за пазаруванечесън
  • Добави в списъка за пазаруванекашкавал за поръсване
Начин на приготвяне
Нарязаните на тънки филии по дължина патладжани се посоляват и оставят да се изцедят от горчивия сок, след което се пекат на грил тиган. Плънката се приготвя като се запържи ситно нарязания лук в малко мазнина, добавя се каймата, а след нея и ситно нарязаните гъби. Подправя се със сол и черен пипер и се отнема от огъня, при получаване на гъста смес. В края на всяка филия от патладжан се поставя лъжичка от плънката и се завива на руло, като получените рулца се подреждат в тавичка, след което се заливат с подправеното с чесън доматено пюре, а най-отгоре се настъргва кашкавала. Запича се около 30-40 минути в загрята фурна.

* Количеството на соса е по желание.
Рецептата е добавена от ia6o на 3 Октомври 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Не е от най-бързите манджи, но е невероятно вкусно!
[Изпробвана]
2 Авг 2014
снимки от
lu4a
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 2 Авг 2014
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
Благодаря ти :)4 Окт 2009
# 4
ia6o
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ами ние ги предпочитаме с по-малко сос, но си е въпрос на вкус, при мен соса не ги покрива, обливам ги;)4 Окт 2009
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Колко слагаш от него - покриват ли се рулцата или само се обливат?4 Окт 2009
# 2
ia6o
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз лично си изварявам пюре и си определям гъстотата, но ако е къпено трябва да се размие с малкпо вода4 Окт 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Много хубава рецепта, ясно написана и конкретно обяснена! Браво! Само един въпрос - за доматено пюре ли става въпрос, или за доматен сос (сок)? Пюрето е толкова силно концентрирано - размива ли се? И какво количество долу-горе трябва да е?4 Окт 2009
снимки от
ia6o
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 3 Окт 2009
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnesот plaves93от Black_Beretот Black_Beretот perunikaот vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.