Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Рулца от риба с бекон
Рейтинг: 3
Сложност: Трудна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от etikrisi
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г филе от бяла риба
  • Добави в списъка за пазаруване300 г варено пушен бекон
  • Добави в списъка за пазаруване200 г осолена сланина
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване400 г цели гъби (манатарки, печурки)
  • Добави в списъка за пазаруване400 г домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванемащерка
  • Добави в списъка за пазаруванебосилек
  • Добави в списъка за пазаруванепера от пресен лук за декорация
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл бяло вино
Начин на приготвяне
Нарязват се бекона и сланината на тънки ивици. Широчината на ивиците трябва да е не по малка от 4 см. Рибеното филе се нарязва на парчета около 5-6 см. Налага се с ивица сланина и се навива на руло с бекона. За да не се разпадне рулото се пробожда с клечка за зъби. Така навитите рулца се пържат в тиган, равномерно от всичките страни, по няколко минути от страна. Една част от гъбите се разцепват по средата и се пържат заедно с рулцата - по едно парче гъба на едно рулце. Останалата част от гъбите се нарязва на ситно и се задушава за 4-5 минути с олиото. Добавят се и ситно нарязания лук и чесън, задушават се и след което се прибавят ситно нарязани домати, които врят 10 минути. След това се добавят мащерката и босилека и врят още 5 минути. Изсипва се виното и се вари до сгъстяване. Сосът се пасира и се прецежда през цедка. Слага му се маслото и отново се пасира. Перата на пресния лук се нарязват като за салата и се заливат с малко олио. Сервират се като в чинията се постави сос, отгоре рулцата, гарнират се с изпържените гъби и се заливат с пресният лук с олио.
Рецептата е добавена от etikrisi на 4 Ноември 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
etikrisi
любител с ренде
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 4 Ное 2008
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.