Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ръжено-пшеничен хляб със закваска
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване100 г ръжено брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл вода
  • За доомесване:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г ръжено брашно
  • Добави в списъка за пазаруване300 г бяло брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. ситна морска сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. светлокафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл вода
Начин на приготвяне
Закваската се изважда от хладилника и се оставя за 1/2 час. Смесва се с водата и ръженото брашно, покрива се и се оставя да удвои обема си (6-12 часа). След това се омесва с останалите продукти. Намазнява се и се набрашнява форма и тестото се слага в нея. Поръсва се с брашно и се оставя покрито на стайна температура, докато утрои обема си. Слага се във фурната. Включва се на 200С и се слага купичка с вода на дъното. Пече се около 1 час. Изважда се от фурната и от формата и се слага върху скара да изстине, като се покрива с кърпа.
Хлябът се реже, след като е напълно изстинал.
Рецептата е добавена от vanja на 27 Април 2015 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 27 Апр 2015
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.