Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Саздърма от пържено месо
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване10 кг месо
  • Добави в списъка за пазаруване200 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване5 г селитра
  • Добави в списъка за пазаруване20 г черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване5 дафинови листа
Начин на приготвяне
Отделете месото от костите, нарежете го на малки късчета и го осолете. Сложете и селитрата. Объркайте добре и натъпчете месото в съд, който трябва да оставите 1-2 денонощия на студено. Преди да започнете да варите месото, покрийте дъното на съда с вода, сложете месото и го оставете да се вари в собствения си сос. След като изври водата, то започва да се пържи в собствената си мазнина - пържете 2-3 часа, като бъркате непрекъснато с дървена лъжица. Когато стане крехко, месото е готово. Десетина минути преди да приключите с пърженето, добавете подправките. Насипете месото в буркани и го залейте с гореща мазнина, за да запълни празните места между месото.
Рецептата е добавена от veni89 на 3 Януари 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от krasikn10от krasikn10от krasikn10от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_na
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.