Отделя се малко от тестото за украса. Разточва се останалото тесто на правоъгълник, слага се саламът и се завива на руло. Защипват се краищата с мокри пръсти. От отделеното тесто се прави украса. В средата на рулото се забожда фунийка от фолио, за да излиза парата, докато се пече рулото. Маже се с разбит жълтък и се изпича в силна фурна.