Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Салам от скумрия
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. риба скумрия
  • Добави в списъка за пазаруване1 шепа морска сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава чесън
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. зентин
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 ч.л. червен пипер, млян черен пипер, щипка сминдух
Начин на приготвяне
Отрязва се главата на рибата и перките и се почиства от вътрешностите. Разрязва се така, че да остане цяла и се маха средната кост. Посипва се с морска сол и престоява на студено 24 часа. Приготвя се каша от скълцания чесън, зехтина, червения пипер, черния пипер и сминдуха. Двете филета се намазват с нея и се прихлупват. Отвън се натрива с червен и черен пипер и стегнато се увива във фолио. Слага се да замръзне във фризера и след 2 дни е готова. Реже се, преди да се сервира, както е замръзнала.
Рецептата е добавена от boika_1973 на 8 Юли 2009 г.
Източник: Кулинарен журнал
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
BABY
магьосник в кухнята
Еее, много хубава идея! Браво Бойче, в любими.8 Юли 2009
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от iveta7от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peni
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.