Салата Великденското зайче
Рейтинг: Сложност: Любима на 76 готвача |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- За салатата:
- • 400 г картофи
- • 1 стрък праз лук
- • 2 бр. моркови
- • 50 г грах
- • 3 стръка зелен лук
- За соса:
- • 2 с.л. олио
- • 2 с.л. йогурт или пълномаслено кисело мляко
- • 150 г майонеза
- • 1 ч.л. сладка горчица
- • 1 с.л. лимонов сок
- • сол, черен пипер
- • щипка захар
- За зайчетата:
- • 4 бр. твърдо сварени и обелени яйца
- • 1 бр. морков
- • няколко грахчета
- • черен пипер на зърна
- • листенца магданоз
- • бита сметана (йогурт, катък или крема сирене)
Начин на приготвяне
Салата: Картофите се сваряват в подсолена вода. След като изстинат, се нарязват на много ситно. Праза се почиства, измива се и се нарязва на кръгчета. Морковите се обелват и се нарязват. Запържват се в олио около 2-3 минути, след което се добавят нарязания праз и граха. Оставя се на слаб огън за около 4 минути. Посолява се и се поръсва с черен пипер. Вече изстиналите зеленчуци се смесват с картофите в подходящ съд.
Сос: Всички продукти се смесват и се разбиват до хомогенна смес. Соса се изсипва при зеленчуците и се разбърква добре. Оставя се в хладилник за около 1 час.
Зайчета: Яйцата се декорират на Великденски зайчета с помощта на нарязаните напречно моркови - за ушички (слага се и бита сметана, за да се задържат), 2 зърна пипер - за очички, бита сметана - за муцунка, листенца магданоз - за мустачки, по едно грахче - за всяко носленце.
С лъжица се загребва от добре охладената салата и се сервира в чиния, като повърхността на салатата се заравнява. Зеления лук се измива и се нарязва на ситно. Повърхността на салатата се покрива в него. Върху всяка салата се слагат готовите зайчета.
Сос: Всички продукти се смесват и се разбиват до хомогенна смес. Соса се изсипва при зеленчуците и се разбърква добре. Оставя се в хладилник за около 1 час.
Зайчета: Яйцата се декорират на Великденски зайчета с помощта на нарязаните напречно моркови - за ушички (слага се и бита сметана, за да се задържат), 2 зърна пипер - за очички, бита сметана - за муцунка, листенца магданоз - за мустачки, по едно грахче - за всяко носленце.
С лъжица се загребва от добре охладената салата и се сервира в чиния, като повърхността на салатата се заравнява. Зеления лук се измива и се нарязва на ситно. Повърхността на салатата се покрива в него. Върху всяка салата се слагат готовите зайчета.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 27 Март 2010 г.
Източник: http://cuisine.notrefamille.com
Източник: http://cuisine.notrefamille.com
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '10 [Салати и предястия] |
Още рецепти за:
Великден ⋅ Топ 100 рецепти 2010 ⋅ Салати без месо ⋅ Салати с моркови ⋅ Салати с грах ⋅ Салати с майонеза ⋅ Ефектно украсени салати
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
28 Мар 2010 | |
# 2 i4eto3421 | Много оригинални зайчета и красиви цветя.Красиво като всеки път. | 28 Мар 2010 |
# 1 neli1100 | Много,много ми хареса,чудесна идея! | 27 Мар 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.