Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Салата Дунав
Рейтинг: 6
Сложност: Лесна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 кг капия
  • Добави в списъка за пазаруване4 кг зелени домати
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг моркови
  • Добави в списъка за пазаруване800 г лук
  • Добави в списъка за пазаруване600 мл оцет
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване20 г черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване20 г бахар
  • Добави в списъка за пазаруване10 г дафинов лист
Начин на приготвяне
Капиите се измиват, почистват се от семената и дръжките, бланшират се 2-3 минути във вряща вода и веднага се охлаждат със студена вода. След това се нарязват на ивици с ширина 5-8 мм.
Доматите се нарязват на кръгчета с дебелина около 5 мм.
Морковите се нарязват на колелца с дебелина 4-6 мм, след което се бланшират 6-8 минути във вряща вода.
Лукът се нарязва на кръгчета с дебелина 3-5 мм.
В подходящ съд се размесват нарязаните капии, домати, моркови и лук, като между тях се посипва равномерно солта. В бурканите предварително се слагат по 50 мл олио, 60 мл оцет, 4-5 зърна черен пипер, 2-3 зърна бахар и 1 дафинов лист. След това те се напълват плътно със зеленчуковата смес, като се притъпкват. Затварят се и се стерилизират в продължение на 25 минути.

Продуктите са за 10 буркана от 1 л.
Рецептата е добавена от senta на 2 Септември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnesот plaves93от Black_Beretот Black_Beretот perunikaот vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.