Сложете яйцата в хладка подсолена вода. Изчакайте да заврят и след 8-10 минути са готови.
През това време си подгответе другите неща - в голяма купа изсипвате изварата и я овкусявате с олио, сол, черният пипер и 1 ч.л. червен пипер.
Нарязвате пресният чесън на ситно и хоп в купата с извара, слагате майонезата и киселото мляко и разбърквате добре.
Нарежете и маслините - 1 маслина на 4, те са за гарниране, както и копъра.
Идва време и за яйцата, нарежете ги на кубчета и изсипете в купата с изварата, добавяте 2 с.л. олио и 1 ч.л. сол.
Разбърквате и слагате по чиниите, отгоре гарнирате с малко червен пипер, маслините и копъра.