Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Салата Ким Чи
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. китайско зеле
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка зелен лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 големи скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люта зелена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люта червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруванепресен джинджифил (около 4 см)
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. соев сос
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. оризов оцет
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. натриев глутамат
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Отстраняват се горните листа на китайското зеле. Зелката се разрязва по дължина на четири и след това напряко на парченца по 1 см. Нарязаното зеле се слага в дълбок съд, поръсва се със сол без да се претрива и се покрива с фолио или капак. След 24 часа зелето се разбърква с ръце. Ако се е отделил сок от зелето, той се излива. Зеленя лук се измива и се нарязва на ситно, чесъна също. Лютите чушки се цепват наполовина, отстраняват се семките, дръжките и вътрешните им ципи и се нарязват на ситно. Джинджифила се обелва и се настъргва на ситно ренде. Всичко това се смесва и добавя към зелето. Смесват се соевия сос, оризовия оцет, захарта, червения пипер, натриевия глутамат и малко вода. Всичко това се изсипва в зелето. Салатата се разбърква и се нарежда плътно, но без много да се мачка (за да остане хрупкава) в голям буркан или друг съд. Ако зелето не е покрито с течност, се добавя малко вода. Съда се затваря и се държи на хладно 2-3 дни.
Рецептата е добавена от cvetanio на 18 Декември 2009 г.
Източник: bgkulinar.net
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.