Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Салата Марица
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 кг краставички
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг капия
  • Добави в списъка за пазаруване800 г лук
  • Добави в списъка за пазаруване800 мл оцет
  • Добави в списъка за пазаруване400 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване20 г черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване20 г бахар
  • Добави в списъка за пазаруване10 г дафинов лист
Начин на приготвяне
Краставичките се измиват добре с четка и се нарязват на кръгчета с дебелина 6-8 мм.
Капиите се измиват, почистват се от семената и дръжките, бланшират се 2-3 минути във вряща вода и веднага се охлаждат със студена вода. След това се нарязват на ивици с ширина 5-8 мм.
Лукът се нарязва на кръгчета с дебелина 2-3 мм.
В голяма тенджера се поставят нарязаните краставички, капии и лук и се разбъркват добре. В подходящ съд се налива 1.1 л вода, разтварят се солта и захарта и разтворът се кипва. В бурканите се поставят по 80 мл оцет, по 4-5 зърна черен пипер и бахар, 1 дафинов лист. Бурканите се пълнят със зеленчуковата смес, която добре се натъпква, допълват се с горещата марината и се затварят. Стерилизират се в продължение на 15 минути.

Продуктите са за 10 буркана от 1 л.
Рецептата е добавена от senta на 2 Септември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.