Студените картофи се нарязват на кубчета, прибавят се краставичките, нарязани на кръгчета. Отделно се прави марината от оцета, пипер, мед и сол. Обелват се и се нарязват ябълките, потапят се в маринатата, отцеждат се и се слагат към картофите. Ментата се нарязва на едро и се обърква всичко. Престоява около 10 минути. Салатата се залива с маринатата непосредствено преди сервирането и се накапва с олиото.