Аспержите се измиват, твърдите краища и долната твърда част се изрязват и се отстраняват, нарязват се на парченца, дълги 2—3 см, поставят се във вряща подсолена вода и се варят до омекване. Оставят се в гевгир да се отцедят, прехвърлят се в салатиера и се разбъркват със ситно нарязаните твърдо сварени яйца и чесън. Поливат се с лимонов сок и олио, посоляват се и се поръсват с черен пипер.