Лещата се накисва в студена вода за 1 нощ. Слага се да заври и след 6 минути първата вода се изхвърля. Лещата се сварява и към нея се добавя малко сол и мазнина. Трябва да не се разварява. Изважда се и се отцежда добре от водата. Прехвърля се в купа и се полива с малко мазнина. Добавя се и сокът от лимона и салатата се слага в хладилник. Доматите се нарязват на кубчета, а лукът, джодженът и маслините (без костилките) на ситно. Лещата се разбърква с малко сол, черен пипер и останалите продукти. По желание при сервиране се добавя още лимонов сок.