Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Салата от охлюви
Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от chikagski
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг цели охлюви или 200 г месо
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. (30 мл) олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка репички
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка копър
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Ако са цели, охлювите се поставят в тенджера с малко вода да заврят. В тенджерата с вода се държат, за да изпълзят, а отделно в друга тенджера се кипва подсолена вода с дафинов лист и няколко зърна черен пипер. Когато охлювите заврят се прехвърлят в тенджерата със саламурата, по този начин те не успяват да се свият в черупките си и са лесни за изваждане. Варят се 1 час. Охлювите се изваждат от черупките с остър предмет, разрязват се и им се изваждат червата, а телата се поставят в гевгир и измиват обилно на силна струя, тъй като понякога са пълни с пясък.

Телата на охлювите се нарязват на половинки. Поливат се със сокът от лимона, поръсват се с черен пипер и се заливат с олиото. Отделно се нарязват лукът, репичките и копърът и се разбъркват с охлювите. Така направената салата се посипва с нарязаното на дребно, твърдо сварено яйце.
Рецептата е добавена на 27 Януари 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
maria_pl
гост в кухнята
А от къде купувате охлюви? Много ги обичам и преди на село ходихме рано сутрин да берем, но това е само на пролет... Сега не знам да се продават някъде...15 Мар 2011
снимки от
chikagski
любител с ренде
Снимка 1 29 Апр 2008
# 1
miro
(нерегистриран)
Тази салата е супер. Само, че яйцето не е необходимо. Без него ще е още по-добра. Добре е лукът да е пресен!14 Фев 2003
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот krasikn10от Ra-Diот renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_k
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.