Картофите се почистват и измиват. Сваряват е в подсолена вода до готовност. Отцеждат се и се подсушават в празна гореща тенджера за кратко. Картофите се нарязват на едро и се прехвърлят в купа. За заливката се смесват всички продукти. Топлите картофи се заливат с приготвената заливка. Лукът се почиства и се нарязва на полумесеци. Магданозът се наситнява, а маслините се нарязват на половинки. Лукът, магданозът и маслините се прибавят към картофите.