Измитото рибно филе се поставя в кипяща вода, в която са сложени моркови, сол, оцет, кромид лук и ври 15-20 минути. Сварената риба, след като изстине, се нарязва на ивички или на кубчета и се смесва с нарязаните сварени картофи, моркови и обелените кисели краставички, нарязани на кубчета. Прибавят се счуканият чесън, майонезата, малко оцет и се разбъркват добре. Сместа се оформя в продълговата чиния или в малки чинийки и се украсява с филийки от червени домати, клонче магданоз и резенче лимон.