След почистване и измиване морковите се нарязват на колелца с дебелина 1 см, а целината - на резенчета със същата дебелина. Лукчетата се оставят цели (празът се реже на колелца с дебелина 1 см). Задушават се до омекване и се нареждат в салатена чиния, като отдолу се слага целината, над нея се слагат морковите, а върху морковите - лукчетата (или празът). Салатата се поръсва с оцет на вкус.