Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Салата от червено цвекло (диетична)
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави червено цвекло
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. обикновени или червени портокала
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. дюля
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък пресен лук или 1/2 глава червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. канела
  • Добави в списъка за пазаруване1 щипка лют червен пипер - чили
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. екстракт от цвят на портокал или настъргани портокалови корички
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. нерафинирано олио - рапично или студено пресован зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванеСол и черен пипер
Начин на приготвяне
Измийте цвеклата, увийте ги в алуминиево фолио и ги поставете в тавичка. Печете в студена фурна за 1 до 2 часа при температура 150C (в зависимост от размера на цвекло). Можете също така да ги сварите вместо да ги печете.

Обелете портокалите. Нарежете на филенца. Съберете сока​​.

В една купа направете марината: смесете канелата, чилито, лимонов сок, портокаловите корички и портокаловия сок. Обелете цвеклото, нарежете го на филийки с дебелина не повече от 1 см. , а след това още на половина. Поставете цвеклото в сместа да се маринова за 5 минути. Обелете дюлята и я нарежете на тънки филийки с дебелина 0, 2 см. Прецедете цвеклото. Запазете маринатата.
В тиган сложете маринатата заедно с парченцата дюля и оставете дюлите леко да омекнат за не повече от 3-4 минути. Извадете парченцата дюля. Подправете изстиналата марината със сол, олио и черен пипер и разбъркайте до получаване на винегрет.
Измийте и нарежете лучените стъбла. Подредете парчетата цвекло и портокаловите филенца с презастъпване. Гарнирайте с парченцата дюля, поръсете със ситно нарязан лук. Залейте с винегрета.

* Аз сложих цяло парченце канела, което извадих от винегрета
* Използвах диетична сол.
* Количествата са за 4 порции
* В основната рецепта няма дюля, но дюлята внася по-плътен вкус на винегрета и на салатата.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 3 Октомври 2012 г.
Източник: Адаптирано от Julie Andrieu *Julie cuisine pour garder la ligne / Как да поддържаме линия /
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 3 Окт 2012
# 1
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Задължително се консумира само с минерална вода с лимон :).3 Окт 2012
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот latino10от latino10от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjakот zlareот zlareот renitoот renitoот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.