Нарязват се доматите, краставиците, зеления лук и магданоза, към тях се прибавят нарязаните на кубчета кашкавал и шунка. Овкусяват се със солта и олиото, оцета е по желание. Разпределят се на 6 до 8 порции според големината на чиниите и се заливат с чесновия сос. Маслините се използват за украса.
Чеснов сос: Разбъркват се киселото мляко и майонезата и към тях се прибавя щипка чесън на прах, трябва да се бърка по-продължително време, за да може чесънът да се разтвори добре.