Краставичките се измиват, почистват се капачетата и нарязват по дължина на 8. Ябълките се измиват, обелват се, почистват се семенцата им и се нарязват на ладии. В чиния-плато се подреждат в кръг по ръба като се редуват ябълките и краставичките. Майонезата, сметаната, настърганото сирене и подправките се разбиват с пасатор в подходящ съд. В центъра на чинията се поставя купичка пълна с разбития сос-смес. Всеки си взема карставичка или ябълка, топва си леко в соса и консумира.