Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Салата със сурови покълнали семена
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от JDulle
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. краставица
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 крехка зелена салата
  • Добави в списъка за пазаруване40 г покълнала киноа
  • Добави в списъка за пазаруване40 г покълнал лимец
  • Добави в списъка за пазаруване40 г покълнали слънчогледови семки
  • За дресинга:
  • Добави в списъка за пазаруванехималайска сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. ленено олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. тъмен балсамов оцет
  • Добави в списъка за пазаруванесока на 1/2 лимон
Начин на приготвяне
Нарязват се доматите, краставицата, зелената салата, добавят се покълналите сурови семена и всичко се разбърква. Овкусява се с продуктите за дресинга и отново се разбърква.

За семената: сурова киноа, белен слънчоглед и лимец се накисват по отделно във вода. Киноата кисне 2 часа, а останалите за 8-10 часа. След това водата се изсипва и семената се оставят в съда (купичка, буркан) да покълнат. Поне два или три пъти на ден (минимум сутрин и вечер) семената трябва да се приплакват отново с вода, която се изцежда веднага след това, за да не изсъхнат или мухлясат. Семената са готови когато са поникнали около 0.5 см но не повече от 1 см. Времето за поникване е различно и зависи от много фактори и трябва да се наблюдават. При мен за около два дена семената са готови.

Как да направите кълновете - стъпка по стъпка и снимки - тук.
Рецептата е добавена от JDulle на 25 Януари 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
JDulle
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Да, с просо ще се получи много подобно.28 Яну 2014
# 4
xevi
шеф на кухнята
Не съм пробвала масло от ленено семе, определено ще взема да го видя как е. Дали мога да заменя кълновете от лимец с някакви други подобни? Просо може би?28 Яну 2014
# 3
xevi
шеф на кухнята
JDulle, намерих го на сайта на DM - смес от обикновено олио (слънчогледово), ленено и рапично. Казват му Омега 3 - защото олиото от ленено семе е с висока съдържание на омега-3 мастни киселини. Зехтина не е с високо съдържание на Омега 3, но пак има полезни мазнини в него, прави се от маслини и ако има друго наименование - не е зехтин :)28 Яну 2014
# 2
JDulle
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Имам предвид едно като зехтин е по-скоро, от ДМ, на него пише Омега 3 салатен зехтин, марката е Алнатура. Състава му е предимно слънчогледово семе 65%, но има и малко ленено 10%, и още едно което не можах да преведа. Не знам точно как се казва зехтина в БГ, защото съм в Словакия, предполагам пак - Омега 3.27 Яну 2014
# 1
xevi
шеф на кухнята
"Олио от слънчогледово семе" имаш предвид обикновено олио, нали?26 Яну 2014
снимки от
JDulle
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 25 Яну 2014
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.