Салата с авокадо и ориз
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 9 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 4 ч.ч. сварен ориз
- • 2 бр. авокадо
- • 1 бр. домат
- • 1/2 бр. краставица
- • 2 бр. чушки, най-добре разноцветни
- • 1/2 бр. салата айсберг
- • маслини на вкус
- За маринатата:
- • 4-5 стръкчета магданоз или друга зелена подправка
- • 1-2 бр. скилидки чесън
- • 40-50 мл зехтин
- • 20 мл оцет
- • 30-40 мл вода
- • 1 ч.л. черен пипер
- • 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
За салата се използва сварен, студен ориз. Аз ползвам басмати или жасмин, а също и пилаф, останали от предния ден. Студеният ориз претривам леко с пръсти, за да раздробя зрънцата и да са рехави. Ако ще се вари специално за рецептата, оризът е около 1 и половина чаша, сварена по предпочитан от вас метод. След като е сварен, оризът се изстудява в гевгир под студена течаща вода и се оставя да се отцеди поне 5-10 минути.
Маринатата се приготвя, като всички продукти за нея се разбиват в блендер. С маринатата се залива студения ориз и се разбърква добре. След около 30 минути всички останали продукти се нарязват на кубчета, а салата на дребни парченца. Смесват се с овкусения ориз и се сервират веднага.
* Абсолютно всички пропорции са примерни. Аз гледам само винаги оризът да е по обем колкото и всички останали нарязани продукти заедно. Освен това чесънът в маринатата подчертава авокадото и затова не го пропускам никога.
Маринатата се приготвя, като всички продукти за нея се разбиват в блендер. С маринатата се залива студения ориз и се разбърква добре. След около 30 минути всички останали продукти се нарязват на кубчета, а салата на дребни парченца. Смесват се с овкусения ориз и се сервират веднага.
* Абсолютно всички пропорции са примерни. Аз гледам само винаги оризът да е по обем колкото и всички останали нарязани продукти заедно. Освен това чесънът в маринатата подчертава авокадото и затова не го пропускам никога.
Рецептата е добавена от Aliana на 30 Ноември 2015 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 Aliana [Автор на рецептата] | Дари, много се радвам! Весела Коледа на всички | 25 Дек 2015 |
# 4 dari18 [Изпробвал рецептата] | Приготвих тази салата за Бъдни вечер. Всички бяха впечатлени! Благодаря! [Изпробвана] | 25 Дек 2015 |
# 3 Aliana [Автор на рецептата] | Ще се радвам да споделиш впечатлението си | 1 Дек 2015 |
# 2 Alouette | Обожавам авокадо, оризът също често присъства на трапезата ни. Ще приготвя тази салата при първа възможност, благодаря, Aliana! | 1 Дек 2015 |
# 1 Aliana [Автор на рецептата] | Правя салатата от почти 15 години и бях сигурна, че отдавна съм я качила. Реших вчера да подновя снимките, а се оказа, че няма рецепта към тях... Салата търпи промени и допълнения, но моят опит досега е, че по-малкото в случая е повече. Колкото по-простички продуктите, толкова по-вкусна салатата. Не ѝ вървят майонези и горчици, кетчупи и ремулади. Снощи не сложих маслини, защото ме болеше стомаха, но маслини подхождат идеално, а също и репички на четвъртинки, настъргано сурово цукино или запържени кубчета патладжан, които слагам да се мариноват заедно с ориза. От друга страна например моркови, зеле, царевица, броколи, цветно зеле не ѝ подхождат много (по мое мнение). Понякога слагам риба тон и червен боб, но всъщност най-простият вариант ни е най-любим. | 1 Дек 2015 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
30 Ное 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.