Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Салата с алабаш, сусам и джинджифил
Рейтинг: 3
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава алабаш
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За заливката:
  • Добави в списъка за пазаруване2 резена пресен джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. ябълков оцет
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. сусам
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 непълна ч.л. естрагон
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 щипки червен лют пипер
Начин на приготвяне
Алабашът се измива, обелва се и се нарязва първо на филийки, след това - на тънки ивици. Бланшира се за кратко във вряща подсолена вода, след което се измива със студена вода в гевгир и се оставя да се отцежда. В купа се смесват естрагонът, оцетът, обеленият и накълцан джинджифил, солта и захарта. Алабашът се поставя в подходяща купа, полива се със заливката, прибавя се олиото, поръсва се със сусам и червен пипер. Оставя се да престои поне 1 час, след което се сервира.

Салатата може да се приготви и от суров, небланширан алабаш.
Рецептата е добавена от korneliq на 14 Февруари 2009 г.
Източник: Бон Апети
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278от veselata_g_kот veselata_g_kот lili_peniот lor4etoот lor4etoот lor4etoот gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот krasikn10от Ra-Di
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.