Салата с гъби и пармезан
Необходими продукти
- • 1 кг пресни гъби печурки
- • 1 бр. зелена салата
- • 100 г шунка
- • 100 г пармезан
- • 1 малка глава лук
- • кресон за украса
- • сол
- • зехтин
- • оцет
Начин на приготвяне
Гъбите се измиват и подсушават, след което се запържват в малко зехтин, добавят се нарязаната на лентички шунка, и нарязаният на тънки лентички лук, сол и черен пипер на вкус и се запържва. Измитата зелена салата се разпределя в плоски чинии, а отгоре се разпределя сместа от гъби и шунка. В тигана от пърженето се добавя още малко зехтин и оцет на вкус и с този дресинг се залива салатата. Пармезанът се нарязва на тънки ленти (може с белачка за картофи) и се нареждат върху салатата. Най-отгоре се украсява със стръкче кресон.
Рецептата е добавена от bubi на 22 Юли 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.