Кус-кусът се сварява в подсолена вода. След това се отцежда, изплаква се със студена вода и се разбърква с майонезата и киселото мляко. Чушките се изпичат, обелват се, нарязват се на ситно и се прибавят към кус-куса. След това се добавят обелената и нарязана на малки кубчета краставица и счуканият чесън и сол на вкус. Салатата се поръсва с нарязан на ситно копър и се сервира.