Сваряваме макароните, спазвайки указанията от опаковката, след което ги изплакваме в гевгир със студена вода. Загряваме олиото и в него изпържваме до златисто-кафяво нарязания на кръгчета лук. Обелваме краставицата и я нарязваме на дълги ленти. Нарязваме леберкезa на ивици и го запържваме за малко в горещото олио. Всички продукти поставяме в голяма купа. За марината разбъркваме олиото и оцета, добавяме сол, черен пипер и горчица. Смесваме соса за салатата с останалите продукти. Оставяме салатата да престои 1 час. Накрая поръсваме отгоре със ситно нарязани зелени стръкове пресен лук.