Салата с чеснова майонеза
Рейтинг: Сложност: Любима на 23 готвача |
Снимката е добавена от remiva
Необходими продукти
- • 4 бр. едри домати
- • 1 бр. голяма краставица (3-4 бр. корнишони)
- • 1 голяма глава чесън
- • 50 мл олио (зехтин)
- • 5-6 стръка копър
- • 5-6 стръка магданоз
Начин на приготвяне
В дълбока купа се нарязват доматите и краставиците и се прибират в хладилника, докато се приготви майонезата. Обелва се чесъна и се счуква, докато стане на кашичка. Прехвърля се в подходящ съд и лъжичка по лъжичка се добавя олиото, като енергично се разбива с кълцалото (това, с което се счуква чесъна) в една посока. Важно е сместа да е усвоила всичкото олио, преди да се добави следващата лъжичка и така, докато сместа се сгъсти и заприлича на майонеза. Нарязаните продукти се изваждат от хладилника и се посоляват на вкус (в чесновата майонеза също има сол от начукването на чесъна), обърква се. После върху тях се изсипва чесновата майонеза и отново се обърква добре. Поръсва се със ситно нарязани магданоз и копър.
Рецептата е добавена от remiva на 20 Юни 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 8 tillia | Ами ясно - то си е от нашия край, затова ми харесва! Майтапя се, разбира се. Много рецепти ми харесват, независимо от къде са. | 21 Юни 2010 |
# 7 remiva [Автор на рецептата] | Да Ви е сладко tillia, у нас е на почит много години и когато се ожених в другия край на България, научих и съпруга ми на тези северняшки вкусотии. | 21 Юни 2010 |
# 6 tillia | Ще стане и с пасатора на миксера. Има и едни ръчни уредчета за пасиране на чесън. Но който няма, е точно така, както го описва Рени. И сега скълцвам чесъна в дървено хаванче или глинена /керамична/паничка. От тази рецепта ми "лъха" на нещо твърде домашно и вкусно. | 21 Юни 2010 |
снимки от remiva [Автор на рецептата] |
20 Юни 2010 | |
# 5 remiva [Автор на рецептата] | Да, xevi, точно за кълцалото на хаванчето става въпрос, сигурно ще стане и с пасатора, но аз отново не съм пробвала, така че.... | 20 Юни 2010 |
# 4 remiva [Автор на рецептата] | Не знам akva7 не съм я правила с миксер, но ти пробвай и ни кажи, та и ние да не се мъчим. | 20 Юни 2010 |
# 3 xevi | Аз си мисля, че тук има леко разминаване в използваните кухненски уреди Това, с което скълцвам чесън е нож или с едно уредче за смилане на чесън, което обаче не бих ползвала за разбъркване. remiva, може би има предвид, че се счуква в хаванче. Аз си мисля, че с пасатор също би трябвало да се получи? | 20 Юни 2010 |
# 2 akva7 | С миксер не мога ли да разбивам,та ще се мъча с кълцалото? | 20 Юни 2010 |
# 1 guarinociro | интересно 6те се пробва. | 20 Юни 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.