Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Салата Тунджа
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг прясно зеле
  • Добави в списъка за пазаруване2.2 кг червена капия
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг моркови
  • Добави в списъка за пазаруване300 г листа от целина
  • Добави в списъка за пазаруване1.4 л оцет
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване500 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване20 г черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване250 г синапено семе
Начин на приготвяне
Зелето се нарязва на ивици с ширина 7-10 мм.
Капията се нарязва на ивици с ширина 5-8 мм.
Морковите се нарязват на дълги парченца с ширина 5 мм.
Листата от целина се нарязват на ситно.
В подходящ съд се поставят оцетът, олиото, захарта и солта. Разтворът се кипва докато солта и захарта се разтворят напълно. Подготвените зеленчуци се размесват добре в удобен съд, който може да се захлупва. В средата на сместа се поставя тензух със синапеното семе и се залива с горещата марината. Съдът се захлупва плътно и се оставя да престои 5-6 часа. След това сместа се поставя в буркани, като се притъпква добре.
Отцедената на дъното на съда течност се разпределя равномерно в бурканите, те се затварят с капачки и се стерилизират в продължение на 30 минути.

Продуктите са за 10 буркана от 1 л.
Рецептата е добавена от senta на 2 Септември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
sever
виртуоз с тиган
Не са ли много 30 минути за стерилизация?30 Юли 2008
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.