На филийките се отрязва кората. На 2 филийки се слага от сьомгата. На други 2 от кашкавала, а другата се маже с майонеза. Продуктите върху филийките се оформят според самата филийка. Отстрани филийките също се мажат с майонеза и се поръсват с накълцания копър или магданоз. От кашкавала се изрязват тънки кръгчета и се правят розички, които се слагат върху филийките със сьомга. От останалите 3 филенца сьомга се правят също розички и се слагат върху филиите със кашкавал и майонеза. Украсяват се с листата магданоз.