Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сарми от пуйка със сметанов сос
Рейтинг: 3
Сложност: Трудна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г бяло месо от пуйка
  • Добави в списъка за пазаруване1 кочан савойско зеле (около 500 г)
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. големи моркови
  • Добави в списъка за пазаруване75 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/4 ч.ч. (250 мл) зеленчуков бульон
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. нишесте (брашно)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Отделят се 6 големи зелеви листа, измиват се и се бланшират в кипяща подсолена вода, след което се отцеждат и се разрязват на половинки (може да се използва и обикновено бяло зеле или китайско зеле). Месото се измива, подсушава се и се нарязва на кубчета. Морковите се почистват и също се нарязват на кубчета. Две трети от тях се смесват с месото, яйцето и настъргания кашкавал. Сместа се подправя със сол на вкус и се разделя на 12 топчета. Те се разпределят върху зелевите листа, завиват се на сарми и се закрепват с клечки за зъби. Бульонът и виното се смесват и се кипват. Сармите се пускат в тази смес и се варят 15-20 минути. Добавят се останалите моркови и се задушават още 5 минути. Готовите сарми се изваждат и се държат на топло. В останалия от варенето сос се добавят сметаната и нишестето, размито в съвсем малко вода. Сосът се кипва, подправя се с червен и черен пипер на вкус и се сваля от огъня. Сармите се поднасят, залети със соса.
Рецептата е добавена на 11 Декември 2005 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот veselata_g_kот Black_Beretот Black_Beretот AnniMот Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.