Сарми със сини сливи и булгур |
Необходими продукти- 700-800 г зелеви листа
- 150 г сушени сини сливи
- 250 г булгур
- 2 големи глави лук
- 1/3 ч.ч. олио
- 1 с.л. чубрица
- 1 с.л. червен пипер
- сол, черен пипер
|
|
Начин на приготвянеБулгурът се почиства, измива и накисва в студена вода за 1 час. Сините сливи се почистват от костилките, нарязват и накисват в гореща вода за 1 час. Киселите зелеви листа се почистват от дебелите жилки. Нарязания лук се запържва в олиото. Прибавя се отцедения булгур и се задушава 2-3 минути. Прибавят се подправките, сините сливи и 1 ч.ч. гореща вода. Задушават се, докато се поеме водата. Завиват се сарми с големина по избор. Нареждат се в тенджера. Заливат се с 1 ч.ч. зелев сок и 1 ч.ч. гореща вода. Варят се на слаб огън до готовност. Сервират се полети със запържено олио с червен пипер. |
Рецептата е добавена от eledra на 3 Декември 2009 г. Източник: bghelp.net |
Още рецепти за: |
Свързани статии: |
Подобни рецепти |
КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! |
|
