Празът и лукът се нарязват на ситно, морковите се настъргват на ренде и всичко се задушава в олиото и малко вода. Прибавят се обелените и нарязани на ситно домати, червеният пипер и оризът. Накрая се слагат ситно нарязаните копър и магданоз и сместа се посолява. Лозовите листа се попарват с вряла вода. С плънката се завиват сарми и се нареждат в тенджера. Затискат се отгоре с чиния и се заливат с 4 ч.ч. гореща вода. Варят се на слаб огън до пълното изпаряване на водата.